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= Ces plats sont disponibles après 23h00

Bières en fût (pinte)

Éphémère Baie d'Argousier Witbier aux fruits Unibroue 5,5% 7,50$
Berliner Kirsche Weisse à la griotte Bockale 4,5% 7,50$
Blonde Lager Bière maison 5% 6,50$
Maudite Dubbel Unibroue 8% 7,00$
Blanche de Chambly Witbier Unibroue 5% 7,00$
Rabaska Cidre Petit & Fils 5.6% 7,50$
Dhouss Kölsch

Boréale

3% 7,50$
Découverte IPA sans alcool  Bockale 0% 7,50$
Rousse Ale Bière maison 5% 6,50$
Niagara sur St-Tite Sauvage À La Fût 6% 7,50$
À Tout le Monde Saison américaine Unibroue 4,5% 7,00$
IPA du Nord-Est IPA Nouvelle-Angleterre Boréale 6% 7,50$
Éphémère aux Pommes Witbier Unibroue 5,0% 7,00$
IPA Zéro IPA sans alcool Simple Malt 0% 7,50$
Raftman Ale fumée Unibroue 5,5% 7,00$
Pilsner des mers Pilsner Boréale 5,2% 7,00$
Saison 13 Saison Unibroue 6,1% 7,00$
Dry Stout Stout Simple Malt 5,5% 7,00$
Mimosa Pale Ale sure Simple Malt 4,8% 7,50$
Fin du Monde Trippel Unibroue 9% 7,00$

Gueuletons

Frites maison avec pommes de terre Yukon Gold servit avec mayonnaise maison 5,00$
Pizza betterave avec fromage de chèvre, roquette et pacanes et cannerberges séchés
 
8,00$
Pizza 3 fromages avec Bocconcini et basilic frais 8,00$
Pizza Smoked Meat avec Dijon, oignons grillés et cornichons 8,00$

Gaspacho de tomate, salade de moules aux herbes, crème mascarpone aux agrumes et huile de basilic

9,00$
Côtes levées maison, 6 morceaux 9,00$
Soupe à l’oignon gratiné au Louis d’or 11,00$
Calamars frits à la IPA du Nord-est avec sauce légèrement sucrée et épicée 9,00$
Os à moëlle, salsa verde aux olives vertes, glace de viande et pain de campagne toasté 14,00$

Salades

Salade césar, laitue romaine grillé et sauce césar maison Grande 13,00$
  Petite 7,00$
Salade betterave, fromage de chèvre frais et frit et noix caramélisées Grande 13,00$ 
  Petite 7,00$

Plateaux

Terre : Prosciutto, Coppa, (1  saucisson), Rillette de porc 18,00$
Mer : Gravlax de truite, maquereau en escabèche, saumon fumé 17,00$
Végé : Choux fleur grillé, chips de légumes, carotte rôtie, houmous 15,00$

Poutines

Poutine Classique 

Petite 7,00$

  Grande 11,00$ 
Poutine cerf 

Petite 10,00$

  Grande 15,00$ 
Poutine au canard confit avec sauce à la truffe

Petite 10,00$

  Grande 15,00$ 

Menu Pub  ☾

Fish and chips, panure à la IPA Doble Mango, sauce tartare et frites maison 15,00$
Hamburger gourmand, laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, cheddar et mayo aux herbe et frites maison 15,00$
Panini au cerf et frites maison 15,00$
Panini végé, houmous, légumes grillés et frites maison 15,00$
Calamars frits à la IPA du Nord-est avec sauce légèrement sucrée et épicée et frites maison 15,00$
Pizza betterave avec fromage de chèvre, roquette et pacanes et cannerberges séchés et frites maison  13,00$
Pizza 3 fromages et basilic frais et frites maison 13,00$
Pizza Smoked Meat avec Dijon, oignons grillés et cornichons et frites maison 13,00$
Nacho du Faubourg   16,00$

Menu Bistro

Onglet de boeuf AAA, mariné et grillé, carotte rôtie et pomme de terre grelot à l’ail, sauce vin rouge 22,00$
Joue de veau braisée, purée de pomme de terre, poêlé de topinambour et sauce au champignon 25,00$
Boudin maison et garniture du marché 18,00$

Uppercuts

Monday Night Whisky Sortilège Érable & bière noire 5,25$
Dead Squirrel Whisky Sortilège Noix de Grenoble & bière noire 5,25 $
Mean Squirrel Whisky Sortilège Noix de Grenoble & bière IPA

5,25 $

Daniel Boone Whisky Sortilège Crème d'érable & bière IPA 5,25 $
Amour noir Whisky Sortilège Crème d'érable & bière noire 5,25 $
Gelato Amaretto Monalisa & bière Sorbet Simple Malt 5,25 $
Homicidre Gin Seventh Heaven & cidre 5,25 $
Grand’Ma Liqueur Amermelade & cidre 5,25 $
FLQ Carbomb

Whisky Single Malt Sivo, Whisky Sortilège Crème d'érable

& bière noire

6,50 $

Rockets 6 shots de Gin Seventh Heaven & Guru 27,25 $

Shots Maison

 

Kamikasi Vodka, Triple Sec et lime 3,75$
Alex Gin Seventh Heaven, Liqueur Amermelade 4,25 $
Sunday Érable Crème de menthe Isabelle, Whisky Sortilège Érable 4,50 $
Canne de Noël Crème de menthe Isabelle, liqueur de cannelle Volcano 4,50 $
Muffin aux bleuets Liqueur de Cassis, Whisky Sortilège Noix de Grenoble et lait 4,50 $
Black Russian Vodka Kamouraska, Liqueur de café Barista 4,75 $
Gâteau au chocolat Vodka Kamouraska,Whisky Sortilège Noix de Grenoble 4,75 $
Syphilis Vodka Kamouraska, Amaretto Monalisa et tabasco 4,75 $
GodFather Rye Sivo, Amaretto Monalisa 4,75 $

Cocktails Maison

 

El Diablo Vodka, liqueur de cassis, ginger ale et lime 7,50$
Cosmo-kasi Vodka Kamouraska, Triple sec, jus de canneberges et lime 7,00 $
Québec Libré Rhum épicé Chic-choc, bière d’épinette et lime 7,50 $
Ginger Gin Gin Seventh Heaven, Ginger ale et lime 8,00 $
Accident de Ski-doo Gin Marie-Victorin, bière d’épinette, Ginger ale, lime et grenadine 9,00 $
Ninkasi Vodka Kamouraska, Amaretto, jus d’orange, jus d’ananas et grenadine 8,50 $
Bloody Caesar Vodka à la tomate Pomodoro, Clamato, jus de citron, épices et sel de céleri 9,25 $
Boulevardier Amermelade, Rye Sivo, Vermouth Val Caudalies et tranches d’orange 9,75 $
Manly Temple Vodka Kamouraska, Volcano, sprite, grenadine et tranches d’orange 9,75 $
Hawaïenne Rhum épicé Chic Choc, P-Star, jus d’ananas et lime 9,75 $
Rose épine Gin Seventh Heaven, Liqueur de gingembre Mayhaven, limonade rose et lime 9,75 $
Barbottine Gin Seventh Heaven, bière d’épinette, jus de canneberges, limonade rose et citrons 10,75$
Dry Martini Ninkasi Vermouth Val Caudalies, Gin Marie-Victorin, zeste de citron et olives 10,75 $

Bières (bouteille)

17éme Grande Réserve Bière extra-forte sur lie Unibroue 10% 750 ml 3,75$
Don de Dieu Wit Impériale Unibroue 9% 750 ml 9,25$
Trois-Pistoles Quadruppel Unibroue 9% 750 ml 9,25$
        355 ml 5,25$
Trois-Pistoles 2012 Quadruppel Unibroue 9% 750 ml 15,75$
À Tout le Monde Saison américaine Unibroue 4,5% 355 ml 4,25$
Porter Baltique Porter Noire 3-Mousquetaires 10% 750 ml 11,50$
Triple Lambicus Levures sauvages À La Fût 8,4% 750 ml 9,75$
Triple Bruxellensis Levures sauvages À La Fût 8,8% 750 ml 9,75 $
Blanche Sans Gluten Witbier Glutenberg 5%   6,25$
Scotch Ale Réserve Scotch Ale Wee Heavy Simple Malt 10.5% 500 ml 11,75$
Truculente Stout Impériale Réserve Simple Malt 11,75% 500 ml 13,25$
Vin d'Orge Réserve   Simple Malt 10% 500 ml 13,25$
Magie Noire Stout Impériale Unibroue 9% 750 ml 12,75$
Déjeuner Impériale Stout Impériale 3-Mousquetaires 11,5% 750 ml 20,75$
Saison Brett   3-Mousquetaires 7% 750 ml 13,25$
Oud Bruin Brune des Flandres 3-Mousquetaires 7,8% 750 ml 13,25$
Vin de Blé Vin d'orges Lion Bleu 10% 750 ml 13,25$

Spiritueux

Chic-Choc Rhum Épicé 6,50$
Rosemont Rhum blanc ou épicé 7,75$
Ste Marie Rhum rosé 7,75$
Kamouraska  Vodka 6$
Pomodoro Vodka aux tomates 6,50$
Irma Vodka 7,75$
Vodka du moment Vodka 7,75$
Valkyrie Eau-de-vie scandinave 7,75$
Seventh Heaven Gin 6$
Marie-Victorin Gin 7,75$
Gin du moment Gin 7,75$
Pure légende Eau-de-vie aux pommes 7,75$
Fine sève Eau-de-vie à l'érable 7,75$
Sivo Rye 8,75$
Sivo Whisky Single Malt 9,50$
1769 Whisky 10,50$

 

Liqueurs

Amer Amer Bitter 6$
Amermelade Amer 6$
Amernoir Amaro 6$
Angélique Thé 6,50$
Barista Café 6$
Caribou Vin épicé 6$
Réduit de Léo Gin d'érable 6$
Spicebox Érable épicé 6$
Triple Sec Agrumes 6$
Éva Menthe verte 6,50$
Isabelle Menthe blanche 6,50$
Mayhaven Gingembre 6,50$
Miele Amaretto 6,50$
Racines Sambuca 6,50
Sortilège Bleuets, érable, noix ou crème d'érable 6,50$
Rouge Gorge Vermouth blanc ou rouge 7,75$
Grande Hermine Anisé 8,75$
Orléane Cassis 8,75$
Courailleuse Absinthe 9,50$

Vins

Blanc Domaine Lavoie 6$        30$
Tourelle Rouge Domaine Lavoie 6,50$  32,50$

Pour réservation :

418.529.8538

reservation@ninkasi.ca

 

Pour objets perdus :

Ninkasi Simple Malt Québec

418.977.3988

 

Petit Futé
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