Menu Pub

Frites maison avec pommes de terre Yukon Gold, servies avec mayo maison.                                     

Croquette végan, accompagnée de ketchup maison.                                                                           

Fromage en grain frit, coulis de tomates fumées.                                                                            

Côtes levées maison, 6 morceaux, cuit sous-vide et grillé.                   

Calamars frits à la IPA du Nord-Est, avec sauce légèrement sucrée et épicée.                                    

Soupe à l’oignon, Bière noire et gratinée au Louis-d’or.                 

                                     5,00$

                                                                              6,00$

                                                                                      7,00$

                                                       10,00$

                                    10,00$

                                                                    11,00$

Fish and chips, panure à la bière, sauce tartare et citron grillé.

Servis avec frites ou salade.

Panini au cerf, pain naan, navet mariné, oignon caramélisé et mayo chipotle.

Servis avec frites ou salade.

Nacho du Faubourg, olives noires, jalapeno, oignons grillés, oignons verts et fromage gratiné.

Servis avec crème sure et salsa maison.

Poulet frit 3 morceaux

Sauce au choix: Gravy, aigre-douce aux herbes et bbq épicée à la vodka.

Servis avec salade de choux rouge et frite maison.

Calamars frits

À la IPA du Nord-Est avec sauce légèrement sucrée et épicée et frites maison

Côtes Levées Ninkasi, cuites sous-vide et grillées.

Servis avec frites ou salade.

15,00$

15,00$

17,00$

16,00$

15,00$

15,00$

Salade César:

Laitue romaine grillée, sauce césar maison, bacon, parmesan et croûtons à l'ail

Salade de betterave:

Roquette, betteraves rouges et jaunes, fromage de chèvre frais et rôti, pacanes caramélisées à l'érable

Salade jardinière:

Mesclun, légumes croquants et viniagrette maison.

Petite 7,00$

Grande 13,00$

Petite 7,00$

Grande 13,00$

Petite 4,00$

Grande 8,00$

Gourmand

Bœuf, laitue, tomate, oignon caramélisé, fromage cheddar et mayo aux herbes.

Poulet

Poulet frit, mayo épicée et salade de choux rouge au poivre rose et gingembre.

Végé

Galette vegan frite, mélange de légumes grillés, ketchup maison.

Agneau

Galette de merguez maison, fromage de chèvre, tomate, tapenade d’olive noir et roquette.

15,00$

15,00$

 15,00$

 17,00$

Poutine Classique           

Poutine au canard

Cuisse de canard confit et sauce perlé à l’huile de truffe.

Poutine cerf

Paleron de cerf braisé et oignon caramélisé.

Poutine poulet

Morceaux de poulet frit, sauce épicée et oignon vert.

Poutine végé

Sauce végé, champignons poêlés et échalote frite.

     Petite 7,50$

Grande 11,00$

Petite 10,00$

Grande 15,00$

Petite 10,00$

Grande 15,00$

Petite 10,00$

Grande 15,00$

Petite 10,00$

Grande 15,00$